さて。
さてさて。
なにゆえブログでサロンの告知をしないのか、と各方面からツッコミをいただきました。
・・・うっかりです・・・。
実は、もう、プレオープンの体験イベントが始まっています。
テーマは、“春、芽吹く季節のリラックスごはん”。今回は、体験ということで、簡単な講義と、実習、実食！になります。
詳細は、Salon Smile Tableでご確認の上、
info@salonsmiletable.com もしくは03-6905-7260にお問い合わせ、お申し込みください。（この際に対応するのは、私・笠井ではありませんので、ご了承ください）
19日、24日はあと若干名・・・ですが、他日程はゆとりがあるようです。
だーれも知っている人がいない！っていう空間ではなかなかリラックスできないと思うので、簡単な自己紹介をしてからレッスンをはじめます。おひとり様でもお気軽にいらしてください(^^)もちろん、グループでのご参加も大歓迎です。
クリニックで食事カウンセリングをしていたとき、アドバイスとして口にしたことを体験できる場所があった方が伝わりやすいように思い、おうちカフェをはじめました。
もともと1年間の期間限定店だったおうちカフェをクローズして、食事カウンセリングをしていくフィールドを悩んだ1年間。
その中で、「料理を教えてほしい」そう言っていただいた声の蓄積でこのサロンの構想が始まりました。
★問題のサポート、改善法を提案するカウンセリング。
★感覚として知識や体験を蓄積していく、純粋に食事や会話を楽しむ時間。
★それを自分の手で再現して作りだしていくために必要な、調理スキル。
★自分にとって必要な食の情報を、バランスよく選択できる知識。
ここでは、その、それぞれのツールの長所を補いあい、相乗効果を得られることを目指しています。（もちろん、興味がある部分は人それぞれですから、その方のニーズに沿っていくことが大前提で）
そして、今回の体験イベントに参加してくださった方は、30分の無料カウンセリングをお申し込みいただけます。
腰痛、不眠症、ダルさ、片頭痛・・・一見、食事とは関係なさそうでも、食事記録を見ると「あ、これが犯人だな」ってこともありますから、ダイエットのご相談も含め、お気軽にお申し込みください。
・・・って、体験イベントより、カウンセリングのアピールしてしまいました？
でも、ね、医療機関を離れて、ここでカウンセリングをしだして。
おうちのような空間で迎えて、ダイニングテーブルでお茶をいただきながら話して、クライアントの方が笑顔で玄関を出ていかれるとき。
あぁ、この場所を作って本当に良かったなぁって、心から思うのです。
そして、クライアントの方には、この場所があって良かった、そう思っていただける場所として続けていきたい、と思うのです。
それにしても、みんなで料理をしたり、食卓を囲む時間は、楽しいですよー。
必ず、うっかり、「あ！」ってことしてしまうんですけど・・・そのせいで笑いがおきてるって噂もなきにしもあらずですけど・・・。（←恐縮中）
この場所で、また、新しい出会いがありますように。
